Izgara Balık Yemeğin Ayrıntıları:
6 kişilik
Pişirme Süresi:35 dk
Hazırlama Süresi:30 dk
Özel soslu ızgara balık malzemeleri
6 levrek
1 su bardağı sıvıyağ
2 defne yaprağı
Karabiber
Sos için:
6 domates
3 soğan
1 havuç
1 defne yaprağı
1 çay kaşığı kekik
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
1 tutam tozşeker
Tuz, karabiber
Özel soslu ızgara balık hazırlanışı
Özel soslu ızgara balık: Balıkları temizleyip yıkayın. Sıvıyağ, defne yaprağı ve karabiberi geniş bir kapta karıştırın. Balıkları bu karışımın içinde yarım saat bekleterek marine edin.
Domatesleri ve soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Havucu temizleyip ince ince rendeleyin. Sarımsakları soyup ezin.
Margarini eritip soğanı sote edin. Havuç, defne yaprağı, kekik ve sarımsağı ilave edip kavurun. Unu ekleyip pembeleştirin. Domatesi ilave edip pişirin. Tuz, karabiber ve şekeri serpin.
Balıkları marinattan süzerek alıp yağlanmış ızgaraya yerleştirin. İki taraflı olarak 15-20 dakika pişirin. Servis tabağına alıp hazırladığınız sos eşliğinde sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.(kolayyemektarifleri.biz)
Izgara Balık
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder