31 Ocak 2014 Cuma

Kabak Çiçeği Dolması

Kabak Çiçeği Dolması İçin Gereken Malzemeler


3 – 4 kişilik

- 100 gr karışık taze mantar, sapları alınmış ve doğranmış

- 1 adet doğranmış arpacık soğan

- 2 yemek kaşığı tereyağı

- 2 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 çay kaşığı taze kekik yaprağı

- 1/4 çay kaşığı tuz

- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

- Bir tutam Creole baharatı (Güney mutfağında biberlerin kurutulmuş bir karışımı olan baharat)

- 30 gr taze ekmek kırıntısı

- 2 yemek kaşığı keçi peyniri

- Servis için fesleğenli (pesto) sos ve parmesan peyniri


Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Kabak Çiçeği Dolması Tarifi


Kabak Çiçeği Dolması Tarifi ve Hazırlanışı


1 Mantarları ve arpacık soğanını mutfak robotuna koyun ve özdeş bir karışım elde edene kadar çalıştırın.

2 Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın. İçine tereyağını, 1 yemek kaşığı zeytinyağını ve robottan geçirilmiş mantar karışımını ekleyin. Tuz, biber ve Creole baharatıyla çeşnilendirin. 2 dakika hafifçe soteleyin. Ekmek kırıntılarını ilave edin ve karıştırın. Karışımı bir kâseye alın. Keçi peynirini ekleyin ve karıştırın.

3 Bir kaşık kullanarak mantarlı karışımı çiçeklerin içine doldurun ve yapraklarını dikkatlice kapatın.

4 Aynı tavada kalan zeytinyağını ısıtın ve doldurulmuş çiçekleri solana kadar soteleyin. Taze fesleğen sosu ve taze rendelenmiş parmesan peyniriyle servis edin.



Kabak Çiçeği Dolması

Köfte Güveç

Köfte Güveç İçin Gereken Malzemeler:


1/2 kıyma

1 adet orta boy soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

bir miktar tuz

250 gr taze mantar

2 adet orta boy patates

2 adet domates

1 çorba kaşığı margarin

3 dilim bayat ekmek içi

1 adet havuç

1 demet maydanoz


Köfte Güveç Tarifi, Resimli Köfte Tarifleri Köfte Güveç Tarifi, Resimli Köfte Tarifleri


Köfte Güveç Tarifi ve Yapılışı


Öncelikle; Rendelenmiş soğan ıslatılıp ufalanmış ekmek, tuz, kıyma, biber, kekik ince kıyılmış maydanoz bir kaba konarak köfte hamuru haline gelene kadar yoğurulur.

Diğer taraftan ince doğranmış patates, ince doğranmış havuç, ortadan ikiye bölünmüş mantarlar, kabukları soyulup doğranmış domatesler, kekik hepsi birbirine karıştırılarak çok az miktarda tuz ilâve edilir.

Hazırlanmış olan köfte hamuru 24′lük derin servis tabağının içine eşit şekilde yerleştirilir diğer tarafta hazırlanmış olan harç bunun üzerine ilâve edilerek orta hararetli fırında 20 dakika pişirilir.

Dilimler halinde kesilerek servis yapılır.



Köfte Güveç

30 Ocak 2014 Perşembe

Portakallı Kurabiye

Portakallı kurabiye için gereken malzemeler


3 adet portakala ihtiyacımız var.

Toz şeker ( bir yemek kaşığı )

2 yumurta sarısı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket margarin

1 paket kabartma tozu

5-6 yemek kaşığı tuz

un ( alabildiği kadar )


Portakallı Kurabiye Tarifi, Meyveli kurabiye Tarifleri Portakallı Kurabiye Tarifi, Meyveli kurabiye Tarifleri


Portakallı Kurabiye Tarifi ve Yapılışı


Öncelikle; arayanların fazla olduğunu gördük ve biz nedeen bu tarifi sitemizde yayınlamıyoruz dedik işte. Bu kış mevsiminde portakallı kurabiye tarifi sizlere : İlk olarak belirmek isterim ki bu tarif çok basit kurabiye tarifleri sınıfına girebilecek kadar kolaydır.


Yapmamız gereken ilk şey bu portakalları rendelemek . Rendeleme işlemi sonrasında 1 yemek kaşığı kadar toz şekeri ilave ediyoruz ve alt kısımda yazan tüm malzemeleri ekleyip bir hamur elde ediyoruz.kolayyemektarifleri.biz Hamurdan parçalar koparıp kurabiye şekli veriyoruz. Daha önceden yağladığımız tepsiye dizip üstüne toz şeker döküp 175 derecelik fırında 30 dk kadar pişiriyoruz.



Portakallı Kurabiye

Saraylı baklava

Saraylı baklava için Gereken Malzemeleri


16 adet baklavalık yufka

2 su bardağı eritilmiş margarin

2 su bardağı dövülmüş ceviz

Şerbeti için

8 su bardağı toz şeker

5 su bardağı su

Yarım limon suyu


Saraylı baklava Tarifi, Az Malzemeli Tatlı tarifleri Saraylı baklava Tarifi, Az Malzemeli Tatlı tarifleri


Saraylı baklava tarifi ve yapılışı


Öncelikle; hamur tahtasına baklavalık bir yufkayı yayıp üzerine ılık tereyağı gezdirip ince dövülmüş cevizleri serpin. Üstüne bir adet yufka serin. Yine yağ ve ceviz gezdirip oklavayı bir kenara yatırın gevşekçe bükerek sarın ve büzün. Sonra oklavayı çekip sarılmış yufkayı tepsiye dizin. Gayet kızgın tereyağını üzerine gezdirip fırça ile sürünüz. Pişince diğer bir tarafta kaynayıp limonla kestirip soğuttuğunuz şerbeti fırından çıkardığınız baklavanın üzerine yedire yedire döküp soğutun. Soğuyan saray baklavayı isterseniz kaymak ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Saraylı baklava

29 Ocak 2014 Çarşamba

Peynirli Kek

Peynirli Kek için Gereken Malzemeler


3 çorba kaşığı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

1 tutam tuz

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

İçi için: 250 gram beyaz peynir

Yarım demet maydanoz
Üzeri için:

1 adet yumurtanın sarısı

Haşhaş tohumu


Peynirli Kek Tarifi, Kek Çeşitleri Peynirli Kek Tarifi, Kek Çeşitleri


Peynirli Kek Tarifi ve Yapılışı


Yoğurt, sıvıyağ ve bir tutam tuzu derin bir kaseye alıp karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ilave edip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru, bir parçası daha büyük olacak şekilde iki parçaya ayırın. Büyük olan parçayı orta büyüklükteki tepsiye veya bir kalıba yayın. kolayyemektarifleri.biz Üzerine rendelenmiş beyaz peynir ile ince kıyılmış maydanoz karışımını serpin. Diğer hamuru üzerine yayın. En üste yumurta sarısı sürüp, haşhaş tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis tabağına alın ve dilimleyerek servis yapın.


Takvim



Peynirli Kek

Test Post from http://kolayyemektarifleri.biz

Test Post from http://kolayyemektarifleri.biz http://kolayyemektarifleri.biz

10 Ocak 2014 Cuma

Peynir tatlısı

Peynir tatlısı için gereken malzemeler


500 gram yağsız beyaz peynir

1 su bardağı un

1 çay bardağı pirinç unu

4 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 kahve fincanı tozşeker

1 çorba kaşığı margarin

Şerbeti için:

İki buçuk su bardağı tozşeker

2 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Üzerine: Antepfıstığı


peynir tatlısı 300x188 peynir tatlısı,tatlı tariflerileri


Beyaz Peynir Tatlısı tarifi ve yapılışı


Peyniri bir gece önceden suya koyun. 2-3 kez suyunu değiştirip, bekletin. nİyice tuzunu çıkarın. Şerbet için,

tozşeker ve suyu kısık ateşte 15 dakika kaynatın. Tencereyi ocaktan alıp, limon suyunu ilave edin. Şerbeti soğumaya bırakın. Diğer yandan yumurtaları tozşekerle çırpın.kolayyemektarifleri.biz Un, pirinç unu, kabartma tozu ilave edip tahta bir kaşıkla karıştırın. Peyniri ufalayıp, malzemeye ekleyin. 26 cm çapında bir tepsiyi margarinle yağlayın.

Hamuru tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirin. Fırından

aldığınız tatlının üzerine soğuk şerbet gezidirin. Antepfıstığı ile süsleyip servis yapın.



Peynir tatlısı

Türk Kahveli Kurabiye

Türk Kahveli Kurabiye İçin Malzemeler


2 tatlı kaşığı Türk kahvesi

4 adet yumurtanın akı

4 su bardağı un

100 gram oda sıcaklığında tereyağı

1 kahve fincanı fındık yağı

1 su bardağı dövülmüş kaju

3 çay bardağı tozşeker

1 paket vanilya

2 paket kabartma tozu


Üzeri için:


Yarım su bardağı kaju


türk kahveli kurabiye 300x188 Türk Kahveli Kurabiye,Resimli Kurabiye tarifleri


Türk Kahveli Kurabiye Tarifi ve Yapılışı


Öncelikle yapmamız gerekenler; Yumurtanın aklarını derin bir kapta kar haline gelene kadar iyice çırpın. Unu yoğurma kabına eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın. Yumurta akı, tereyağı, Türk kahvesi, fındık yağı, tozşeker, kaju, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip, yoğurun. Hamuru 15 dakika dinlendirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, dilediğiniz şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzerine kaju yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.


Sofra = Elmas Yetgin



Türk Kahveli Kurabiye

Kuru Kayısılı ve Limonlu Kurabiye

Kuru Kayısılı ve Limonlu Kurabiye için Gereken Malzemeler


Bir buçuk su bardağı un

Yarım paket kabartma tozu

1 çorba kaşığı oda sıcaklığında margarin

1 adet yumurta

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

3-4 adet kuru kayısı

Yarım çay kaşığı tarçın

Yarım su bardağı tozşeker


limonlu kurabiye 300x188 limonlu kurabiye, resimli kurabiye tarifleri


Limonlu Ve Kuru Kayısılı Kurabiye Tarifi ve Yapılışı


Öncelikle; UN ve kabartma tozunu bir kaba eleyip, ortasını havuz şeklinde açın. Margarin, yumurta, rendelenmiş limon kabuğu, kıyılmış kayısı, tarçın ve tozşekeri ekleyerek, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Merdane yardımıyla hamuru bir parmak kalınlığında açın. kolayyemektarifleri.biz Bir kalıp veya çay bardağı ile hamurdan şekiller çıkartın. Bisküvileri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Ilındıktan sonra serpin yapın


Sofra



Kuru Kayısılı ve Limonlu Kurabiye