Şeritli Yumak Poğaça

Şeritli Yumak Poğaça Malzemeler için Gereken

Bu malzemelerle 8 adet Poğaça çıkarabilirsiniz

200 ml ılık süt

un 2.5 su bardağı

kuru maya 1 paket

sıvıyağ yarım çay bardağı

toz şeker 1 yemek kaşığı

1 adet yumurta

tuz

50 gr tereyağı (yumuşak)

Üzeri için

1 yumurtanın sarısı

Şeritli Yumak Poğaça Tarifi ve Yapılışı

Yoğurma kabına un, maya, tuz, şekeri koyup, ılık sütü, yumurtayı, zeytinyağını ekledikten sonra yoğurun. Ele yapışmayan bir kıvam elde edeceksiniz un ekleyerek bu kıvamı tutturun..

Hazırladığınız bu hamuru nemli bir bezle örterek bir saat kadar mayalanması için bekleyin..

Hamur mayalandıktan sonra sekiz eşit parçaya bölün..

Şeritli Yumak Poğaça

Merdane ile oval şekilde açın..

Açtığınız hamurların üzerine yumuşatılmış tereyağı sürün bıçakla uzunlamasına ince şeritler oluşturacak şekilde kesin.

Alt sol köşe kısmından başlayarak içe doğru rulo olarak sarın.

Daha sonra kendi etrafında dolayın uç kısmını alt tarafa doğru sıkıştırın.

Yağlanmış yada yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize yerleştirin..

Yirmi dakika kadar bekletin.

Yağla yumurta sarısını karıştırıp fırça ile poğaçaların üzerine sürün..

180 derecelik fırında pişirin.

Servise hazır..

Şeritli Yumak Poğaça