Patates Mücveri

Patates Mücveri için Gereken Malzemeler

4 adet orta boy patates

Yeteri kadar su

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı un

Yarım çay bardağı rendelenmiş tuzsuz beyaz peynir

10 dal nane

10 dal dereotu

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Pulbiber
Üzerine:

2 dilim dil peyniri

Patates Mücveri Yapılışı

PATATESLERİ haşlayın ve süzün. Kabuklarını soyduktan sonra çatalla ezin. İçine yumurta, un, beyaz peynir, kıyılmış nane ve dereotu, tuz, karabiber ile pulbiber katın. Tüm malzemeyi iyice karıştırın. Orta büyüklükte ısıya dayanıklı cam bir kabın dibini ve kenarlarını zeytinyağı ile yağlayın. İçine patatesli harcı elinizle bastırarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kabı fırından alın ve üzerine dilimlenmiş dil peyniri ekleyip sıcak fırında 5 dakika daha pişirin. Dilimledikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Patates Mücveri