Susalım Tavuk için Gereken Malzemeler.
500 gr. tavuk kıyma
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı galeta unu
1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı susam
sıvıyağ, tuz, karabiber, kırmızı biber
1 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı nohut
Susalım Tavuk Tarifi ve Yapılışı
Susamlı tavuk harika bir yemek olarak yapılır. Susamlı tavuk özel günlerde sofralara kurulan harika bir tavuk yemeği çeşididir. Özellikle çıtır lezzetiyle çocukların çok beğeneceği bir tattır.
Öncelikle nohutları yıkayalım ve yumuşayana kadar haşlayalım. Tavuk kıymasının içine 1 adet soğan rendeleyelim. Malzemelere galeta unu ilave edelim. Tuz, karabiber ve kırmızı biber ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Macun kıvamına gelinceye kadar yoğurduktan sonra iri köfteler yapalım. Hazırlamış olduğumuz köfteleri önce çırpılmış yumurta sarısına batırıp, hemen arkasından susama batıralım. Tavaya yağ koyup kızdıralım.
Kalan soğanı margarinle pembeleştirelim. Üzerine haşlanmış nohutları ilave edelim. tuzu ve suyu ekleyip pişirelim. Nohutların üzerine tavukları yerleştirelim ve yemeğimizi servise sunalım. Afiyet olsun.
Susalım Tavuk
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder