Tavuklu Börek

Tavuklu Börek için Gereken Malzemeler:

6 adet yufka

1 su bardağı sıvıyağ

İçi için:

1 tavuk göğsü (haşlanmış)

1 kavanoz garnitür

1 kuru soğan

Baharatlar ve tuz

Üst için:

1 kase galeta unu

1 kase su

Tavuklu Börek Tarifi ve Hazırlanışı:

İlk Önce Kuru soğanı yemeklik doğrayıp kavuralım ve garnitürü ve baharatları ekleyelim, küçük doğradığımız tavukları da ekleyip harmanlıyalım ve soğumaya bırakalım.

Yufkanın birini masamıza serelim ve üstünü yağlayıp ikinci yufkayı da üstüne serelim ve tekrar yağlayalım.Yufkaları sigara böreğinde yaptığımız gibi üçgen şeklinde keselim ve iç malzemeden koyup saralım.Tüm yufkalarımızı bu şekilde hazırladıktan sonra böreklerimizi önce suya batıralım sonrada galeta ununa bulayıp tepsimize sıralayıp üstleri pembeleşene kadar 180 derecede pişirelim.

Tavuklu Börek