Yalancı Su Böreği

Yalancı Su Böreği için Gereken Malzemeler:

1 paket kelebek makarna

1 kalıp sert beyaz peynir

½ demet maydanoz

3 yemek kaşığı tereyağı

tuz

2 adet yufka

Sosu için:

3 adet yumurta

2 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ


Üzeri için:

1 adet yumurta sarısı

Yalancı Su Böreği Tarifi ve Yapılışı:

Makarna tuzlu suda haşlanıp süzülür. İçine sıcakken tereyağı, doğranmış maydanoz, ufalanmış beyazpeynir eklenir ve karıştırılır. Fırın tepsisi yağlanır. Bir yufka kenarları dışarıda kalacak şekilde tepsinin içine yayılır. Sos için yumurtalar çırpılır, içine yağ ve süt eklenir. Makarnalı karışımın yarısı tepsiye boşaltılır. Sosun yarısı karışımın üzerine gezdirilir. 1 adet yufka arasına sostan sürülerek makarnalı karışımın üzerine yayılır. Kalan makarna tepsiye boşaltılır. Kalan sosun tamamı üzerine dökülür. kolayyemektarifleri.biz Tepsinin kenarında kalan yufkalar ile böreğin üzeri kapatılır. 1 adet yumurta sarısı fırça ile böreğin üzerine sürülür. 190 derece ısıtılmış fırında üzeri iyicene kızarana kadar pişirilir. Dilimlenerek servis yapılır.

Yalancı Su Böreği