Akşam Evde Enfes bir köfte veya yaz aylarında ve kış gündeşinde balkonda bir mangal yakmaya ne dersiniz adı üstüne “Bahçe Köfte” tam ağzınıza laik hadi buyrun hep birlikte yapmaya başlayalım.
Bahçe Köfte için Gereken Malzemeler
Harcı:
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
Köftesi:
- ½ kg köftelik kıyma
- ½ paket köfte harcı
- 1,5 çay bardağı su
Sosu:
- 2 yemek kaşığı Sana Kase
- 3 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1,5 su bardağı et suyu
- ½ su bardağı rende kaşar peyniri
Havucun ve kabağın kabuklarını kazıyıp, rendeleyin. Maydanoz ve dereotunu ayrı ayrı kıyıp, tabaklara alın. Domatesleri küp küp doğrayın. Sarımsakları kıyın.
Derin bir kâsenin içerisine kıymayı, rendelenmiş havuç ve kabağı, kıyılmış maydanozu, dereotunu, köfte harcını ve 1,5 çay bardağı suy koyup iyice yoğurun.kolayyemektarifleri.biz
Harç kıvamına gelince şekil verip, bir tabağa alın.
Yayvan bir tavayı kızdırıp, köftelere renk verdirin. Renk alan köfteleri bir tepsiye veya ısıya dayanıklı bir kaba dizin.
Sosu için:
Bir tencerede Sana Kase kızdırın.
Bahçe Köfte
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder