Patates Köftesi için Gereken Malzemeler
1 kg. patates (6 orta boy)
100 gr. rende eski kaşar
Tuz
Karabiberi
Muskat
2 bütün yumurta
40 gr. patates nişastası veya mısır nişastası
Patates Köftesi Tarifi ve Yapılışı
Patatesleri kabukları ile birlikte yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanmış patateslere çatal kolaylıkla batırılabiliyorsa pişmiş demektir. Kabukları soyulmuş patatesler ılık hale gelince ezerek püre haline getirin. Blender kullanmayın çatal ile ezin. Püreye; yumurtaları, nişastayı, rende kaşarı tuz, karabiber ve az muskat karıştırın ve hamur haline getirin. 20 dk. buzdolabında dinlendirin. kolayyemektarifleri.biz Dolaptan çıkardığınız köfte hamurundan iri ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapın. Hazırladığınız köfteleri içinde un bulunan bir tepsiye alın her yanının unlanmasını sağlayın ve oradan kızgın yağa atarak pembeleşinceye kadar kızartın.
Patates Köftesi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder