Merhaba eviminiz ahçıları; Bugün sizlere Vitamini ve lezzeti çok olan “Yeşil Mercimek”‘ten efes bir salata yapacağız, Yeşil Mercimeğin Faydalarını anlata anlata bitiremeyiz sanırım, Hem Diyet salatası olarak düşün hemde akşam yemeğin yanında süper giderce bir salata, hadi bakalım bir an öce yapmaya başlayalım.
Yeşil Mercimek Salatası İçin Malzemeler
1 Bardakyeşil mercimek
1 Tutamtaze soğan (ince doğranmış)
1/2 Demetmaydanoz
1/2 Demet dereotu(isteğe bağlı)
2 Kaşık (Yemek Kaşığı)nar ekşisi
2 Kaşık (Yemek Kaşığı)zeytinyağı
2 Kaşık (Yemek Kaşığı)limon suyu
1 Tutamtuz
1 Tutamkarabiber
Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Hazırlanışı
Mercimekleri bol suyla yıkayıp suyunu süzelim.Tencereye alıp mercimeklerin üzerini aşacak kadar su ekleyelim ve yumuşayıncaya kadar bir güzel haşlayalım.Dikkatli olmamız gereken şey,çok haşlamamak.fazla haşlarsak mercimeklerimiz dağılır,çorba olur:) Haşladığımız mercimekleri süzerek bir kaseye alalım.İnce kıydığımız taze soğan, yine incekıyılmış maydanoz ve dereotunu mercimeğimizle birlikte büyük bir kaseye alıp ,harmanlayalım. kolayyemektarifleri.biz Nar ekşisi, zeytinyağı, tuz, karabiber, ve limon suyunu ayrı bir kasede iyice karıştırıp salatanın üzerine gezdirelim. Dere otunu isteğe bağlı olarak eklemeyebiliriz…
Afiyetle..
Yeşil Mercimek Salatası
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder