Çoban Salatası

Malzemeler :

1 adet kuru soğan
3 adet taze soğan
3 adet domates
1 adet salatalık
Yarım demet maydanoz
3 adet sivri biber
8 adet siyah zeytin
Yarım fincan zeytinyağı
Yarım fincan limon suyu
Tuz

Çoban salatası, Çoban Salatası Tarifi

Çoban Salatası Nasıl Yapılır ?

Kuru soğanı piyaslık şekilde kesin tuzla ovun ve bol su ile yıkayıp acısını aldıktan sonra suyunu süzün ve tabağa koyun. Taze soğanı ince ince kıyın. Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın. Salatalıklarıda ortadan dörde bölüp küçük küçük doğrayın. Sivri biberin çekirdeklerini çıkartıp halka halka doğrayın. Zeytinleride ilave ettikten sonra maydanozları kıyıp serpin. Bir kaba zeytinyağı, sirke veya limon suyu ve tuzu koyup iyice karıştırın. Ve servis yapmadan hemen önce salatanın üzerinde gezdirin.

Not : Salatalarda sirke sevmeyen olabilir, benim gibi. Bu yüzden taze sıkılmış limon suyu ile de yapabilirsiniz. Ki genelde sirke kullanılma tercih edilir. Çoban salatasına bir adet veya iki adet dilim dilim doğranmış ve haşlanmış yumurta da koyanlar oluyor. tercih sizin. Güzel ve taze bir salata yapmanın yolu, mutlaka ve mutlaka salatanın sosunun yemeğe başlamadan önce üzerine dökülmesinden geçer…salata çok fazla karıştırılmayı sevmez. Bu yüzden salata yaparken çok fazla salatanın malzemelerini karıştırmayın.

Kolay pratik Çoban Salatası

Çoban Salatası