Domates Soslu Patlıcan Tarifi

Domates Soslu Patlıcan Tarifi Malzemeler:

3 adet patlıcan

3 adet yeşil biber

1 adet soğan

3 diş sarımsak

2 adet orta boy domates

Sıvı yağ

Tuz

1 tutam karabiber ve kırmızıbiber

Domates Soslu Patlıcan Tarifi, Patlıcan Tarifi

Domates Soslu Patlıcan Tarifi ve Hazırlanışı:

İlk olarak soğanları ufak ufak doğrayınız.Daha sonra yağda pembeleşinceye kadar kavurunuz.Patlıcanları küp küp doğrayınız.Pembeleşen soğanlara patlıcanları ekleyiniz.Biberleri doğrayın, patlıcanlar soğanlarla biraz kavrulduktan sonra biberleri ekleyiniz.İyice pişene kadar bekleyin, arada karıştırınız.Domatesleri doğrayın ve karışımın üzerine ekleyiniz.Sarımsakları 2-3 parçaya keserek ekleyiniz.Tuzunu da ekledikten sonra domatesler eriyene kadar pişirin arada karıştırınız.

Domates Soslu Patlıcan Tarifi