Salatalı Köfte

Salatalı Köfte için Gereken Malzemeler:

1 kase yoğurt

3 çorba k. mayonez

2 havuç

1 su b.bezelye

1 su b.ince bulgur

1,5 su b.un

nane,tuz

5 kornişon turşu

1 tutam maydanoz

Oktay usta Salatalı Köfte tarifleri, Köfte Tarifi, salata tarifleri

Salatalı Köfte Tarifi ve Hazırlanışı:

Öncelikle bulgurun üzerine sıcak suyu alın ve ağzını kapatarak demlendirin. daha sonra içine

unu,naneyi tuzu ve bir yumurtayı alarak yoğurup misket büyüklüğünde köfteler yapın. diğer tarafta

havucu küp doğrayıp haşlayın. havuçlar piştikten sonra havuçları kenara alıp bu suda köfteleri de

haşlayıp süzün. servis tabağının altına köfteleri alın.üzerine mayonezli yoğurdu dökün. üzerine bezelye,doğranmış kornişon turşu ve havuçları ilave edin. maydanoz dalları ile süsleyin. eğer mayonez ilave etmezseniz çok doyurucu ve hafif bir diyet yemeğide olabilir.

Salatalı Köfte