Kakolu Muhallebi için İhtiyaç Listesi :
1/4 su bardağı mısır nişastası
Yarım su bardağı şeker
1/8 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı tam yağlı süt
170 gr. bitter çikolata
1 paket toz vanilya
Çikolatalı Muhalllebi, Kakolu Muhallebi Tarifi
Kakolu Muhallebi Tarifi ve Yapılışı :
Orta büyüklükteki tencereye su koyup kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra daha büyük çaplı tencereyi üzerine oturtuyoruz. Mısır nişastası, şeker ve tuzu tencereye koyup, üzerine ağır ağır sütü koyuyoruz ve çırpıcı yardımıyla (mikser değil) karıştırıyoruz. 15-20 dakika sonra pudding koyulaştığında, çikolata parçalarını ekleyip eriyene kadar hızlı hızlı karıştırıyoruz (Yaklaşık 2-3 dk). Ateşten alıp vanilyayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. İster sıcak ister soğuk. Kakaolu muhallebimiz hazır, afiyet olsun…
Kakolu Muhallebi
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder