Rulo Kurabiye

Tahinli Rulo Kurabiye

Malzemeler:

250 gr. tereyağ

1 çay bardağı zeytinyağı

1yumurta sarısı (Beyazı dışına)

1 çay bardağı yoğurt

5 kaşık toz şeker

Aldığı kadar un

iç harcı için:

1 bardak şeker

2su bardağı tahin

1 su bardağı ceviz

üzerine : susam

Rulo Kurabiye tarifi, Kurabiye tareifleri

Rulo Kurabiye Tarifi ve Yapılışı:

Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatıp,zeytinyağı,yumurta sarısı yoğurt ve şekeri ekleyip ,azar azar un ilave ederek yoğuruyoruz.

Hamuru 4 parçaya bölüp,her bir parçayı yuvarlak şekilde açıyoruz.

İç harcını karıştırıp, açtığımız hamurun her yerine düzgün bir şekilde dağıtıp hamuru rulo yapıyor ve 1 parmak kalınlığında kesip,önce yumurta akına bulayıp,sonra susama batırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip,üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun..

Rulo Kurabiye