Sarığı Burma Tatlısı

Sarığı Burma Tatlısı için Gereken Malzemeler

Hamuru için:

3 adet yumurta

1’er çay bardağı süt ve sıvıyağ

3 çorba kaşığı yoğurt

1 çorba kaşığı sirke

Bir tutam tuz, yarım kg un

Hamuru açmak için:

Nişasta

İçine:

250 gram dövülmüş ceviz

Üzeri için:

250 gram tereyağı veya margarin

Şerbeti için:

4 su bardağı tozşeker

Dört buçuk su bardağı su

4-5 damla limon suyu

Sarığı Burma tatlısı, tatlı tarifleri

Sarığı Burma Tarifi ve Yapılışı

 

• ÖNCELİKLE şerbeti için tozşeker ve suyu bir tencereye alıp, kaynatın. Kaynayınca limon suyunu ilave edin ve bir taşım daha kaynadıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.


• Hamur için yumurtaları yoğurma kabında çırpın. Süt ve sıvıyağ ekleyip, çırpmaya devam edin.


• Yoğurt ve sirkeyi ilave edip, karıştırın. Tuz ve unu kattıktan sonra kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.


• Hazırladığınız hamuru 5 adet bezeye ayırın ve kurumaması için üzerini nemli bir bezle örtüp, yarım saat dinlendirin.


• Nişasta serperek, oklava ile çok ince şekilde ve yufka büyüklüğünde açın. Üzerine ceviz serpin ve oklavaya sarın.


• Yufkayı iki tarafından büzün ve oklavadan çıkarıp, yağlanmış tepsiye yerleştirin.


• Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın ve tepsiye yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağı veya margarini gezdirin.


• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.


• Soğuyan şerbeti sıcak tatlının üzerine gezdirin ve tatlının şerbetini çekmesi için 15-20 dakika bekleyin.


• Daha sonra servis yapın.kolayyemek tarifleri.biz

Sarığı Burma Tatlısı