Zeytinli Açma

Zeytinli Açma için Gereken Malzemeler

1 adet yumurta

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 çorba kaşığı toz maya

1 tatlı kaşığı tozşeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı doğranmış siyah zeytin

Aldığı kadar un

Zeytinli Açma…

Zeytinli Açma Tarifi, Açma Tarifleri

Zeytinli Açma Tarifi Yapılışı

YUMURTANIN akını ve sarısını ayırın. Yoğurma kabına yumurta akı, süt, sıvıyağ, toz maya, tozşeker, tuz ve zeytini koyun. Kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edene kadar un ilave edip, tüm malzemeyi yoğurun. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayıp, fırın tepsisine aralıklarla dizin. Bu şekilde 30 dakika mayalandırın. Daha sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Zeytinli Açma