Bitter Çikolatalı Kek Malzemeler
- 75 Gr Badem
- 300 Gr Bitter Çikolata
- 75 Gr Fındık
- 250 Gr Tereyağı
- 100 Gr Toz Şeker
- 6 Adet Yumurta
- Kararında Portakal Reçeli
Bitter Çikolatalı Kek tarifleri resimli ıslak kek oktay usta kek tarifleri
Bitter Çikolatalı Kek Tarifi Hazırlanışı
Badem, fındık ve 200 gram çikolatayı robottan geçirin toz gibi olunca kenara ayırın. Bu sefer 250 gr tereyağı 100 gr şekeri robottan geçirin. Yumurtaların sarısını beyazından ayırın ve tek tek yumurta sarılarını robota ekleyerek krema kıvamına kadar iyice karıştırın Robotta ki karışımı bir kaba alın, üzerine çikolata fındık badem karışımını ekleyin ve birbirlerine harmanlayın. 6 adet ayırdığınız yumurta beyazını bir tutam tuz ile çırpın ve iyice kar kıvamı alınca diğer kaptaki karışıma yavaşca ekleyin, çırpmadan dıştan içe doğru yavaşça yedirin, çırparsanız herşey söner karışım çöp olur Herşeyi birbirine yedirdikten sonra fırın kabınızın tabanına tereyağı ile iyice yağlayın, fırın kağıdını yan duvarlarını da kaplayacak şekilde serin, fırın kağıdına da tereyağ sürüm Karışımı içine boca edin kalan 100 g bitter çikolatayı da kırıp süzülmüş portakal reçeli ile birlikte elinizle parça parça yerleştirin. Tam dibe batırmayın yapışır çıkması zor olur. 40-50 dk arası 180 derecede pişirin üzerini yakmayın aman dikkat , yanina 1 top dondurma nefis gider ağır tadı dengeler. Afiyet olsun.
Bitter Çikolatalı Kek
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder