Ayva Tatlısı

Ayva Tatlısı için Malzemeler

2 orta boy ayva

1,5 su bardağı su

1,5 su bardağı toz şeker

Ceviz

1 adet çubuk tarçın

Ayva Tatlısı…

Ayva Tatlısı tarifi, oktay usta tatlı tarifleri

Ayva Tatlısı Tarifi ve Yapılışı :

• Ayvaların kabuklarını soyup çekirdeklerini ayırıyoruz. Kabuk ve çekirdekler pişerken renk veriyor.


• Tencerenin dibine kabukları seriyoruz. Ayvaları 6′şar parçaya ayırıp tencereye diziyoruz.


• Çekirdeklerini ve tarçını da yerleştirip suyu ekliyoruz. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.


• İlk kaynama olduktan sonra şekeri ilave ediyoruz, artık şeker ile birlikte yaklaşık 1,5 saatlik bir pişme süresi olacak.


• Kısık ateşte arada sırada kapağı açıp oluşan şerbetinden üzerine gezdiriyoruz ki ayvaların içine şerbeti pişerken eşit olarak dağılabilsin.


• Piştikten sonra soğuması için servis tabağına alıyoruz. Dilerseniz dondurma ile, dilerseniz kaymak ile servis edebilirsiniz.


• Ben hafif olmasını istediğim için bu sefer sadece ceviz serptim ama tabiki kaymaklı da ayrı bir lezzeti oluyor Afiyet olsun..

Ayva tatlısı

Ayva Tatlısı