Hellim Peyniri

Hellim Peyniri için Gereken Mal emeler

• 750 ml pastori e günlük süt


• 1/4 limon suyu


• 1 yemek kaşığı yoğurt


• 1 adet kesme şeker


• 2 çay kaşığı kaşığı kadar tu

 

Hellim Peyniri tarifi, Nasıl Pişirilir Hellim Peyniri, oktay usta Hellim Peyniri

Hellim Peyniri Tarifi ve Yapılışı :

• Evde peynir yaparken bulabileceğim en iyi sütü kullanmak istiyorum çünkü böylece gerçek peynir le etine çok yakın bir sonuç elde edebiliyorum.


• Bu nedenle eğer sütçünü var ise şanslısını . Ancak maalesef artık sütçü kavramı ö ellikle büyük şehirlerde kalmadığı için pastöri e süt kullanmak durumundayı .


• Gelelim tarife. Sütten küçük bir kase ayırıp içine limon suyu, yoğurt, şeker ve tu u ekleyip iyice karıştırıyoru ve bekletiyoru .


• Diğer yandan alan sütü kaynatıyoru . Kaynamak ü ereyken kasedeki karışımı ekleyip bira karıştırıyoru .


• Kısa bir süre sonra süt kesiliyor. 15 dakika daha kaynatıp oluşan süt kesiklerini tel sü geç kullanarak sü üyoru ve be bir keseye alıp ağ ını bağlıyoru .


• Ü erine iyice sü ülmesi ve e ilmesi için ağırlık koymamı gerekiyor.


• 1 gece bu dolabında bekletiyoru ve sabah kahvaltıya ha ır.Kolayyemektarifleri.bi

Hellim Peyniri