Terbiyeli Ekşili Köfte İçin Gereken Malzemeler:,
Köfte malzemesi
300 g. kıyma
1 orta boy soğan rendesi
1 yumurtanın akı
1 çay bardağı iyi haşlanmış pirinç
Tuz, karabiber
İnce kıyılmış maydanoz
Terbiye malzemesi
1 yumurtanın sarısı
½ limon suyu
1 su bardağı su
Terbiyeli Ekşili Köfte…
Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi, Resimli Köfte Tarifleri ve Çorba Tarifleri
Terbiyeli Ekşili Köfte Tarifi ve Yapılışı:
- Maydanoz hariç köfte malzemeleri yoğurulur.
- Fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır.
- Köfteler ince kıyılmış maydanoza bulanır.
- Maydanoza bulanmış köfteler yağlanmış geniş bir tencereye dizilir.
- Kısık ateşte tencere ara sıra sallanarak pişirilir.
- Pişen köftelerin üzerine terbiye malzemeleri karıştırılıp dökülür.
- Kısık ateşte pişirilir.
Afiyet olsun
Terbiyeli Ekşili Köfte
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder