Limonlu Pudding

Limonlu Pudding için Malzemeler

280 ml. hazır krema
1 limon
4 dolu çorba kaşığı toz şeker
2 yumurta beyazı
Soğuk pudding denemek isteyenlere harika bir tarif buldum ve hemen denedim. Bazen kısıtlı zamanda tatlı yapmam gerektiğinde pratik meyveli tatlılar yapıyorum ancak limonlu mousse bu zamana kadarki en hızlı tatlı tarifim oldu. Şimdiden herkese iyi haftasonları..

Limonlu Pudding Tarifi Resimli Oktay usta Soğuk tatlı tarifleri

Limonlu Pudding Tarifi ve Yapılışı :

Öncelikle toz şekeri mikserde veya kahve öğütücüde inceltiyoruz. Elde etmeye çalıştığımız şeker pudra şekeri ile normal toz şeker arasındaki bir kalınlıkta olmalı. Kahve veya baharat öğütücüsü çok iyi iş görüyor ancak öncesinde kahve veya baharat kokusundan iyice arındırmalısınız. Bu işlemin ardından limonu güzelce sıkıyoruz ve kabuklarını da rendeliyoruz. Artık malzemelerimiz hazır. Krema, limon kabukları ve şekeri derin bir kapta güzelce çırpıyoruz. Ardından limon suyunu ekleyip ince bir karışım olana kadar çırpmaya devam ediyoruz. Son olarak yumurta akını ekleyip köpüklü bir krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Servis yapacağımız kaplara koyup üzerini dilerseniz limon kabukları ile süsleyebilirsiniz. Buzdolabında birkaç saat bekletirseniz daha güzel bir lezzet elde edersiniz. Afiyet olsun…

Limonlu Pudding